कैसे बढाएं इम्यूनिटी: महंगाई की मार के चलते सरसों का तेल खरीदने की हैसियत खो रहे लोग, बहुत से परिवार छोड चुके हैं देशी घी खाना

महराजगंज-डीवीएनए। महंगाई की मार से बेजार तमाम परिवार पहले से ही देशी घी खाना छोड चुके हैं। कोरोनाकाल में प्रतिरोधी क्षमता का महत्व बताया जा...

महराजगंज-डीवीएनए। महंगाई की मार से बेजार तमाम परिवार पहले से ही देशी घी खाना छोड चुके हैं। कोरोनाकाल में प्रतिरोधी क्षमता का महत्व बताया जा रहा है। लोगों को सलाह दी जा रही है कि अच्छी इम्यूनिटी पॉवर किस तरह से कोरोना से लडने में शरीर को सक्षम बनाती है। दूसरी ओर महंगाई की मार के चलते लोगों के लिए सरसों का तेल खरीदना भी दुश्वार हो गया है। घरों में गृहणियां सब्जी बनाने से पहले यह सोचने लगी हैं कि इसमें तेल कितना लगेगा।
खाने वाले तेल के दामों में बढ़ोतरी जारी है। बीते कुछ दिनों से लोग जब भी सरसों का तेल और रिफाइंड खरीदने किराने की दुकान पर गए हैं उन्हें दाम बढ़े हुए मिले। दिसंबर 2020 के बाद से ही तेल की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं। पहली बार सरसों का तेल 190 रुपये लीटर पहुंच गया है, फुटकर में लोगों को 200 रूपये लीटर तक मिल रहा है। जबकि रिफाइंड भीे 170 रुपये बिक रहा है। वहीं दूसरी तरफ अरहर और मसूर दाल की कीमत भी 20 फीसद तक बढ़ गई है। आमतौर पर 80 रुपये किलो बिकने वाला डालडा भी 160 से 180 रुपये में मिल रहा है।
रिफाइंड और सरसों के तेल के दाम बार-बार दाम बढने से बहुतों से रसोई का बजट गड़बड़ा गया है। अभी ये तेजी थमने का नाम नहीं ले रही है। आने वाले समय में रिफाइंड और सरसों तेल के दामों में और तेजी की आशंका जताई जा रही है। पिछले साल मई में फुटकर में रिफाइंड का एक लीटर का पैकेट 90 रुपये का था, जो अब बढ़कर 170 रुपये हो गई है। इसी तरह सरसों का तेल 100 रुपये लीटर था जो अब 190 रुपये पर पहुंच गया है। दोनों तरह के तेलों में बेहिसाब बढ़ोतरी हो रही है। पाम आयल का खुदरा मूल्य 51.54 फीसद बढ़कर 132.6 रुपये प्रति किलोग्राम हो गया है, जो पहले 87.5 रुपये प्रति किलोग्राम था, सोया तेल का 50 फीसद बढ़कर 158 रुपये प्रति किलोग्राम हो गया जो पहले 105 रुपये प्रति किलोग्राम था, जबकि सरसों का तेल 49 फीसद बढ़कर 163.5 रुपये प्रति किलोग्राम हो गया जो पहले 110 रुपये प्रति किलोग्राम पर था। किसी तरह का नियंत्रण न होने से कंपनियां भी मनमाना कीमत वसूल रही हैं।

Digital Varta News Agency

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